Pubblicato il 23 gennaio 2014 | Categoria: Curiosità culinarie, Miti e leggende
La spremuta del frutto del melagrana viene utilizzata per tantissimi motivi. Infatti, il frutto di questa pianta è stato sempre ritenuto un ottimo alleato del corpo umano, grazie alle sue numerose proprietà benefiche. Proprio fra queste proprietà troviamo una forte azione anti-tumorale scoperta da poco tempo.
Molte persone si chiederanno per quale motivo grazie al succo di melagrana sia possibile arrestare la diffusione di una malattia in alcuni casi difficile da trattare, come il cancro: tutto questo è stato dimostrato tramite alcuni studi, che sono stati effettuati ed elaborati dalla Dottoressa Manuela Martins-Green, presentati presso il 50esimo meeting annuale della American Society for Cell Biology tenuto a Philadelphia.
La Dottoressa ha applicato del succo di melagrano sulle cellule del cancro alla prostata che erano risultate resistenti alla terapia che si effettua normalmente del testosterone. Da ulteriori analisi, la dottoressa e i suoi colleghi hanno scoperto che, dopo aver applicato il succo di melagrano alle cellule tumorali, queste hanno mostrato una maggiore adesione cellulare e, di conseguenza, hanno causato una diminuzione della migrazione verso altre parti del corpo.
Dopo questa scoperta gli esperti, insieme alla dottoressa Manuela Martins-Green, hanno cercato di capire quali fossero le sostanze responsabili e sono riusciti a identificarle: si tratta dei flavoni, degli acidi grassi coniugati, i fenilpropanoidi e gli acidi idrobenzoici. I ricercatori, dopo aver identificato le sostanze benefiche, hanno deciso di modificarle per riuscire a migliorare le loro funzioni e renderle più efficaci per la prevenzione del metastasi del cancro alla prostata, in modo da rendere le terapie farmacologiche molto più efficaci di quelle attuali.
Da questi studi effettuati risultano delle migliorie solo per il cancro alla prostata al momento, ma in realtà la dottoressa Martins – Green ha dichiarato che è possibile studiare altre terapie efficaci contro altri tipi di cancro, sempre tramite l’utilizzo del succo di melagrano.
Gli altri benefici della melagrana riguardano:
Inoltre, bere succo di melagrana costantemente, almeno una volta al giorno, aiuta:
Le donne in gravidanza che bevono succo di melagrana giornalmente forniscono ai loro bambini, non ancora nati, una protezione al cervello in caso di parto difficile. Il concentrato di melagrana ha anche degli ottimi effetti in ambito odontoiatrico, poiché aiuta la riduzione della placca e la promozione della salute dentale naturale.
Ovviamente non bisogna eccedere con l’assunzione di questo succo: bisogna ricercare la giusta quantità. Inoltre, se sono presenti altre patologie, è sempre consigliato consultare il proprio medico.
Infatti, come dice il Dott. Franzero, Nutrizionista : “Il melograno se consumato fresco è un eccellente fonte di vitamina C, vitamine del gruppo B, polifenoli dall’eccellente attività antiossidante, nonchè buona fonte di potassio, è riconosciuta un’azione blandamente diuretica” e continua dicendo che “in generale non vi sono controindicazioni particolari al consumo del melograno nel paziente sano, è invece da evitare nei pazienti con diverticolosi e patologie infiammatorie acute dell’intestino”.
Questi studi sono stati effettuati su un gruppo di persone, esattamente su 50 persone colpite da cancro alla prostata, ed è stato registrato un rallentamento della velocità di progressione del PSA (Antigene Prostatico Specifico, che è un indicatore fondamentale per il cancro alla prostata) di quasi 4 volte rispetto alla progressione che si ha normalmente.
Prima di questo esperimento, infatti, il tempo medio per il raddoppio del valore del PSA nei pazienti era di circa 15 mesi, invece con un consumo quotidiano di melagrano pari a 570 mg di polifenoli, le tempistiche si aggirano intorno ai 54 mesi, un notevole miglioramento che la dottoressa Martins – Green ha voluto comunicare a tutti, dando molte speranze sulla cura del cancro alla prostata. Inoltre, afferma la dottoressa che nessuno dei 50 volontari ha avuto un tumore maligno nel corso del periodo in cui sono stati effettuati gli studi, cioè 33 mesi.Ottime speranze, soprattutto tutte naturali, che ci arrivano dalla dottoressa Manuela Martins-Green. Ora bisogna attendere che altri studi portino grandi miglioramenti nella cura del cancro.
Sul mercato ci sono molti prodotti a base di melagrana, come ad esempio diversi integratori o gli estratti in pillole, ma non è del tutto facile scegliere il migliore. Tuttavia, quando si tratta di salute, non ci dovrebbe essere alcun dubbio: la migliore soluzione, se possibile, è un prodotto con alto contenuto di succo di melagrano, possibilmente biologico e che abbia anche un alto contenuto di polifenoli. Infatti, un maggior contenuto di polifenoli significa poter aumentare il flusso di sangue nel cuore.
È possibile trovare, quindi, il succo di melagrana sia in tutti i supermercati, sia presso i produttori locali. Negli uomini affetti da tumore alla prostata recidivante l’assunzione di circa 200 ml di spremuta di melagrana al giorno allunga in modo molto significativo il tempo necessario per fare aumentare i livelli di PSA.
Certamente: ricavare il succo è facile anche da soli. Per prima cosa esistono vari metodi di preparazione: il più facile, consiste nel prendere il melograno, aprirlo e spremerlo, proprio come si fa con il succo delle arance, solo che nel caso della melograna è possibile che le pellicine gialle, presenti naturalmente, possano finire nel succo.
In alternativa, è possibile sbucciare il frutto e liberare seme per seme per poi spremerlo: in questo modo è possibile scartare le pellicine prima della spremitura, l’unica pecca è che questo procedimento è un po’ lento rispetto agli altri metodi. Infine, è possibile ricavare il succo tramite l’utilizzo di strumenti, come ad esempio lo schiacciapatate, il modo da lasciare anche i semi fuori dal succo. Essendo un frutto rosso è possibile conservare il succo anche per una settimana in frigo.
Secondo il medesimo studio, anche altri frutti possiedono degli elementi benefici contro il cancro: nello specifico si tratta dei lamponi, delle fragole e delle noci.
